开餐饮加盟店，经营过程中定会遇到各式各样的难题，如何经营好自己的餐饮加盟店是很多创业者的困惑，也是难题。今天，根据诸葛烤鱼19年餐饮加盟经验，小编为大家分享一些经营餐饮加盟店的技巧，希望能帮助到各位加盟商朋友。

1、特色产品至关重要

市场营销中，产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、宣传(Promotion)作为营销核心四要素，其中，产品的功能诉求是第一位的，如果一个餐饮品牌没有过硬的产品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久。只有产品品质过硬，特色突出，再根据全国各地消费者的消费习惯，调整局地菜品口味，才能在当地餐饮市场站稳脚跟，吸引大批量忠实的消费者。

2、个性服务不可或缺

餐厅的软硬件和环境对于餐厅经营是非常重要的，在硬件和环境同等的环境下，软件，也就是餐厅的服务，显得尤为重要，个性化、特色鲜明的服务是对顾客潜移默化的营销。高质量的餐饮服务会使消费者宾至如归，是促使二次消费的关键因素，也会促使消费者向身边的家人、朋友推荐，实现多次传播，口碑营销会在潜移默化中传播开来，所以，餐饮服务是餐饮营销的重要手段与直观体现方式。

3、广告宣传   

口碑营销是一种传播策略，广告宣传同等重要，广告宣传效果直接、传播更快。品牌本身的广告宣传兼具了产品特色与个性化优质服务，更容易让消费者记忆和传播。

4、品牌形象

品牌餐饮，拥有自己的品牌创始人和品牌形象，在广告宣传中，通过品牌形象定位品牌服务，再进行相应的广告宣传，引发消费者消费共鸣，实现品牌营销。

5、消费人气的带动

火爆的消费场景更能带动消费者的消费欲望，根据市场调查显示：生意越火爆的餐厅，顾客越容易认为其菜品好、性价比高，越是萧条的餐厅，顾客越不愿意上门消费。因此，保持特色产品、旺盛人气，利用人气吸引顾客，让顾客自发的口碑传播，是营销的关键所在。

6、体验消费

体验消费，是一种有效的营销策略。尤其是在餐厅推出新的产品时，让顾客进行免费体验不失为一种好的营销方法，利用体验的契机，让顾客认可并提出相应的建议。同时，优质的经营环境、服务、产品也能获得消费者的口碑传播和消费推荐，通过顾客体验消费带动口碑效果的传播，增加品牌的可信度和影响力，加深消费者对品牌形象和品牌美誉度的深度认识。

相信掌握了这些技巧，一定可以让你的餐饮加盟店口碑爆棚，拥有源源不断的顾客和财富。