自2012年5月上映的美食类纪录片《舌尖上的中国》受到了全世界的一致关注，此片在中国中央电视台持续热播，主要内容为中国各地美食生态。作为全国知名的特色餐饮美食，诸葛烤鱼也在此次被荣幸载入《舌尖上的中国》美食收录册，和全国各地的美食一起让世界上更多的人了解中华饮食文化的精致和源远流长。
    《舌尖上的中国》通过中华美食的多个侧面，展现出了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素。川渝美食，以味制胜，在全国八大菜系中自成一系，伸手全球华人的喜爱。
    重庆诸葛烤鱼秉承了中华民族博大精深传统美食精髓，有着独特的历史文化背景和耳目一新的文化渲染。诸葛烤鱼10年坚持只做烤鱼一道菜，烤鱼系列、干锅系列、川菜系列等五大系列菜品，上百道特色餐饮美食，让原本街边的一道小吃登上了大雅之堂。俗话说，人靠衣装，马靠鞍装，这诸葛烤鱼登上大雅之堂，不仅从菜品制作工艺上进行改进和从烤鱼口味上进行丰富后，还从烤鱼店的形象和文化氛围上进行改善，使得品味陡然上升——
    重庆诸葛烤鱼超越大众烤鱼，打出了文化牌。因为有了文化，所以特色和品味更加出众。比如说：在重庆诸葛烤鱼加盟特色餐饮店里，不仅挂起了《三国演义》故事里英雄人物的挂画，比如说，刘备、关羽、张飞、吕布、赵云、黄忠、马超等，还将连环画里三国故事“三顾茅庐”、“桃园结义”、“煮酒连英雄”等故事也挂在墙上。并且，取缔了常用的灯饰，而挂上了“孔明灯”和专用的“五虎上将大宫灯”。同时，还摆上了一个十八般兵器的“兵器架”。更吸引人关注的是，在诸葛烤鱼加盟店外面，还摆上了一面高高的“迎宾鼓”，而且迎宾的不是选的漂亮的美女小姐，还是一个穿古装，手拿羽扇，貌似诸葛亮的年轻小伙，这客人一到，“迎宾鼓”就敲响，这可以表示了对顾客的隆重欢迎和尊重。
   重庆诸葛烤鱼在《舌尖上的中国》拍摄过程中，受到了高度的赞许，该片热播之后更是大大提升了www.zgky.cnwww.zgky.cn在全球华人心目中的地位，在总部将诸葛烤鱼推向全球，打造成为全球最喜爱的中华美食之一的目标道路上，又向前迈出了一步！